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104. Suppe

Mercimek Corbasi
Rote Linsensuppe mit frischen Tomaten und südtürkischen Gewürzen

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105. Suppe

Iskembe Corbasi

Kuttelflecksuppe auf türkische Art
mit Knoblauch

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106. Suppe

Sehriyeli Tavuk Corbasi

Hühnersuppe mit Suppennudeln

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107. Suppe

Türkische Tomatensuppe
mit frischen Tomaten

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108. Vorspeise

Sigara Böregi

Blätterteigröllchen mit Schafskäse und Petersilie

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109. Vorspeise

Cacik – Tsatziki

Knoblauchjoghurt mit Gurken

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110. Vorspeise

Karisik

Gem.gebratener Gemüseteller mit
Tomatensauce und Joghurt

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111. Vorspeise

Antep Ezme

frischgehackte Tomaten, Paprika,
Zwiebeln und Petersilie

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112. Vorspeise

Haydari

passiertes Joghurt mit Knoblauch

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113. Vorspeise

Mozzarella & Domates

Morzzarella und Tomaten

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114. Vorspeise

Zeytinyagli Dolma

gefüllte Weinblätter

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115. Vorspeise

Vorspeiseteller

für 1 Person

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116. Vorspeise

Vorspeiseteller

für 2 Person

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117. Vorspeise

Humus

Kichererbsen mit Sesampaste

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118. Vorspeise

Havuc tarama Humus

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119. Vorspeise

Weinplatte

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120. Salat

Hirtensalat

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121. Salat

Bauernsalat

mit Ei und gefüllten Weinblätern

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122. Salat

Thunfischsalat

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123. Salat

Gemischter Salat

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124. Salat

Sögüs

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125. Pfannengerichte

Et Sote (Sac Tava)

Lammfleischstückchen geröstet
mit Tomaten, Paprika, Champignons

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126. Pfannengerichte

Matar Sote

Champignons geröstet mit Tomaten,
Paprika und Reis

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127. Pfannengerichte

Tavuk Sote (Sac Tava)

Hühnerfleischstückchen geröstet
mit Tomaten, Paprika, Champignons und Reis

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139. Vom Holzkohlengrill

Döner Kebab (Yaprak Döner)

Kalbsfleisch mit Salat und Reis

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140. Vom Holzkohlengrill

Iskender Kebab

Döner auf Fladenbrot mit Tomaten

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141. Vom Holzkohlengrill

Sis Kebab

Lammspieß mit Salat und Reis

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142. Vom Holzkohlengrill

Tavuk Sis

Hühnerspieß mit Salat und Reis

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143. Vom Holzkohlengrill

Adana Kebab

faschiertes Lamm- und Rindfleisch
vom Spieß mit Salat und Reis

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144. Vom Holzkohlengrill

Adana Spezial

faschiertes Lamm- und Rindfleisch
vom Spieß auf geschnittenem Weissbrot
mit Joghurt und Tomatensauce

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